Les États généraux du film documentaire 2010 Histoire de doc : Danemark The Streamlined Pig

Illustration
The Streamlined Pig ( Den strømliniede gris )
Jørgen Roos
1952 - Danemark - Noir & Blanc - 10'

Un compte rendu ironique sur la production de porc danois. Depuis la fin du dix-neuvième siècle, les fermiers danois produisent des cochons sur une base scientifique, les élevant et les croisant pour assurer une taille standard et une qualité uniforme. Cela exige des soins méticuleux et une bonne alimentation. Grâce au fourrage fourni sous le plan Marshall, la production a augmenté et le bacon danois compte pour 30% des exportations agricoles du pays.


Image : Arn Jensen
Son : Knud Hjortø
Production : Teknisk Film Co.
Distribution : Peter Roos (peter@roos.dk, +45 48 70 91 02)