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Âme des chefs - Savoie
Série-Collection : L' Âme des chefs
Lilou Lemaire
2012 - 52 min - HD - Couleur - France
Author-Director : Lilou Lemaire
Photography : Eric de Pins, Lilou Lemaire, Elise Gouin
Sound : Jérémy Boisseau, Vincent Pateau
Editing : Reda Berbar
Delegate Producer : WAPI Production
Broadcasting Co-producer : Stylia
Lilou Lemaire
2012 - 52 min - HD - Couleur - France
Telle une petite souris en cuisine, ce documentaire nous immerge dans les coulisses de la cuisine gastronomique pour y vivre le rush de l’intérieur.
En toute intimité, les plus grands chefs dévoilent leurs réflexions sur le sens profond de leur métier. Une approche fine et psychologique car être chef ne se résume pas au verbe cuisiner.
Avec les chefs : René & Maxime Meilleur (La Bouitte) - Yoann Conte - Jean Sulpice (L'Oxalys) - Emmanuel Renaut (Flocons de Sel) - Julien Machet (Le Farçon) ? avec Jean Sulpice et Marc Veyrat.
Author-Director : Lilou Lemaire
Photography : Eric de Pins, Lilou Lemaire, Elise Gouin
Sound : Jérémy Boisseau, Vincent Pateau
Editing : Reda Berbar
Delegate Producer : WAPI Production
Broadcasting Co-producer : Stylia