Loisirs > Gastronomie

Catalogue des films par mot-clé


164 films
À l'école hôtelière
Stéphan Moszkowicz | France | 1999 | 26 mn

L’école hôtelière de Lausanne est l’une des plus réputée au monde. Dans un campus à l’américaine, des élèves venus du monde entier apprennent à devenir des managers de l’hôtellerie. Mais, auparavant, ils doivent passer par la...

Pas de photo disponible pour le moment A Moment of Flight
Nathalie Latham | France | 1999 | 21 mn

Chocolat. Chocolat. La destinée et les aventures d'un bloc de chocolat entre les mains d'une artiste, Neridah Leembruggen. Dégustation sur place.

Pas de photo disponible pour le moment À Table
Louise de Champfleury, Dominique Dindinaud | France | 2011 | 52 mn

Absinthe : l'apéro qui trouble
Corinne Wüthrich | Suisse | 2015 | 52 mn

Pas de photo disponible pour le moment AÏd el Kébir
Sabine Obadia, Claude Fournié | France | 1997 | 13 mn

Au-delà de la fête religieuse musulmane, l'Aïd el Kébir, c'est aussi une fête familiale où le repas est cet instant privilégié de la tradition et de la ritualisation culinaire. Le moment de la table scelle alors le partage, renforce la...

Pas de photo disponible pour le moment Alain Ducasse, la passion du goût
Stéphane Krausz, Guy Job | France | 2011 | 52 mn

Pas de photo disponible pour le moment Alain Passard
Sophie Bensadoun | 2006 | 60 mn

Alain Rey, de la terre aux étoiles
Samuel Petit | France | 2018 | 52 mn

Sur une île du marais de Brière, Alain Rey installe un nouveau rucher. L’homme a eu plusieurs vies, informaticien dans les tours de La Défense, rien ne le destinait à une carrière d’apiculteur, et encore moins à travailler auprès des...

Pas de photo disponible pour le moment Aligot et Truffade
Jean-Louis André | France | 2000 | 30 mn

Histoire d’un plat paysan (c’est la nourriture des buronniers des hauts plateaux) devenu l’emblème de l’Auvergne. La vache d’Aubrac et de Salers, la pomme de terre. Les bougnats de Paris. Les grands paysages de l’Aveyron, les volcans...

L'Âme des Chefs - Corse
Fabien Lemaire | France | 2012 | 52 mn


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