Catalogue des films par mot-clé
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À l'école hôtelièreStéphan Moszkowicz | France | 1999 | 26 mn
L’école hôtelière de Lausanne est l’une des plus réputée au monde. Dans un campus à l’américaine, des élèves venus du monde entier apprennent à devenir des managers de l’hôtellerie. Mais, auparavant, ils doivent passer par la...
A Moment of FlightNathalie Latham | France | 1999 | 21 mn
Chocolat. Chocolat. La destinée et les aventures d'un bloc de chocolat entre les mains d'une artiste, Neridah Leembruggen. Dégustation sur place.
AÏd el KébirSabine Obadia, Claude Fournié | France | 1997 | 13 mn
Au-delà de la fête religieuse musulmane, l'Aïd el Kébir, c'est aussi une fête familiale où le repas est cet instant privilégié de la tradition et de la ritualisation culinaire. Le moment de la table scelle alors le partage, renforce la...
Alain Rey, de la terre aux étoilesSamuel Petit | France | 2018 | 52 mn
Sur une île du marais de Brière, Alain Rey installe un nouveau rucher. L’homme a eu plusieurs vies, informaticien dans les tours de La Défense, rien ne le destinait à une carrière d’apiculteur, et encore moins à travailler auprès des...
Aligot et TruffadeJean-Louis André | France | 2000 | 30 mn
Histoire d’un plat paysan (c’est la nourriture des buronniers des hauts plateaux) devenu l’emblème de l’Auvergne. La vache d’Aubrac et de Salers, la pomme de terre. Les bougnats de Paris. Les grands paysages de l’Aveyron, les volcans...
Amandine, la cuisine & les autresJean-Marc Cortade | France | 2019 | 43 mn
Biopic sur la cheffe très populaire Amandine Chaignot qui vient d'ouvrir son restaurant à Paris. On la découvre au travers de rencontres avec ses amies, une maraîcher, un psychiatre, un pêcheur, un ami chef… Elle aborde les valeurs qui...
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