Catalogue des films de « Jean-Louis André »

Alors qu’au niveau planétaire, la pression sur les matières premières agricoles n’a jamais été aussi forte, Jean-Louis André nous conte l’histoire de Pascal, un agriculteur champenois qui va s’implanter sur un ancien kolkhoze au...

“Faire construire” : ce rêve revient en force chez les jeunes couples d’aujourd’hui, à la fois pour fuir le prix des logements en ville ou l’insécurité et la promiscuité des “cages à lapins”. De fait, les nouveaux lotissements...

Bienvenue dans les coulisses de la gastronomie française, où des chefs de renom nous font partager leurs expériences et leur conception de l’art culinaire. Maîtres des fourneaux, inventeurs de saveurs, chefs de troupe, artistes et...

The history of a regional dish (it is the food of the cheese-making cowherds on the high plateaux) which has become the emblem of Auvergne. Aubrac and Salers cows, potatoes. Café proprietors in Paris. Great landscapes of Aveyron, volcanoes in...

The Northern counterpart of Marseille’s bouillabaisse. Aesthetic. Winter, in the mist and the storms. The big street fair in Lille, the opinion of the Belgians, the art of frying potatoes (several times), the cultivation of mussels, Jacques Brel...