Y avait quoi à la cantine ?
Valérie Simonet
2020 - 52 min - Video 720p/HDV - Couleur - France

Rien de tel que de manger pendant un mois à la cantine pour savoir ce que trouvent les écoliers dans l'assiette... La réalisatrice de cette enquête documentaire, mère de deux enfants en primaire, a tenté l'expérience face caméra. Mais pas n'importe où : à Marseille, où le marché de la restauration scolaire publique est entre les mains d'un seul prestataire, un géant de la restauration collective, la Sodexo.
Ce cas de figure, monstre français, n'a pas d'équivalent dans notre pays. Fabriqué à 50 000 exemplaires identiques dans une cuisine centrale, le plateau repas est au cœur du dispositif. Sorti de l'école grâce à des complicités, avalé quotidiennement dans un décor de cinéma, il voyage aussi en France et reçoit à sa table. Autour de lui, des enfants, des parents et des experts sont invités à déguster ce qu'il y a dans l'assiette et à exprimer leur point de vue.
Autour de ces repas partagés, le film pose la question de la mission de la cantine : nourrir les enfants, mais aussi les éduquer au bien manger et aux enjeux alimentaires de demain. Il s'interroge sur les alternatives à une cuisine industrielle : comment se faire entendre des élus et favoriser une agriculture locale ?
Un film documentaire, à la recherche de solutions viables.



Author-Director : Valérie Simonet
Photography : Alain Trompette, Steeve Calvo, Romain Fiorrucci
Sound : Raphaël Roche, Maxime Gavaudan, Hadrien Bayard, Brice Bertrand
Editing : Martine Armand
Original Music : Gilbert Kayalik
Delegate Producer : Comic Strip production
Broadcasting Co-producer : France 3
Broadcasting Co-producer : Public Sénat
Contribution : Procirep, Angoa-Agicoa, Région Provence-Alpes-Côte d'Azur, CNC. COSIP

Distribution


Distributor : Comic Strip production