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2001, l'odyssée de l'assiette Série-Collection : Thema : Nos assiettes les intéressent !

Alain Lasfargues
1998 - 52 min - Vidéo - Couleur - France

80 % des aliments que nous consommons sont transformés industriellement. Derrière ces millions de repas vite faits, vite mangés, se cache une industrie aussi puissante que discrète. La recherche du profit annonce-t-elle la fin des bons petits plats ?
Pour savoir ce que nous mangeons, et à quel prix, Arte enquête dans l'arrière-cuisine de l'industrie alimentaire. Dans les usines discrètes et bien protégées, les grands prêtres de l'innovation culinaire jouent aux apprentis sorciers avec notre estomac.
Accrochez-vous : c'est déjà demain.

Alimentation | Consommation | Industrie


Auteur-Réalisateur : Alain Lasfargues
Auteur : Gérard Pouradier
Producteur délégué : Son et Lumière
Diffuseur coprod. : La Sept ARTE
Participation : CNC

Distribution


Distributeur : Son et Lumière
Droits TV : ARTE France Distribution
Disponible au Club du doc