Âme des Chefs - Savoie Série-Collection : L' Âme des Chefs

Fabien Lemaire
2012 - 52 min - HD - Couleur - France

Telle une petite souris en cuisine, ce documentaire nous immerge dans les coulisses de la cuisine gastronomique pour y vivre le rush de l’intérieur.
En toute intimité, les plus grands chefs dévoilent leurs réflexions sur le sens profond de leur métier. Une approche fine et psychologique car être chef ne se résume pas au verbe cuisiner.
Avec les chefs : René & Maxime Meilleur (La Bouitte) - Yoann Conte - Jean Sulpice (L'Oxalys) - Emmanuel Renaut (Flocons de Sel) - Julien Machet (Le Farçon) ? avec Jean Sulpice et Marc Veyrat.



Auteur-Réalisateur : Fabien Lemaire
Image : Eric de Pins, Fabien Lemaire, Elise Gouin
Son : Jérémy Boisseau, Vincent Pateau
Montage : Reda Berbar
Producteur délégué : WAPI Production
Diffuseur coprod. : Stylia

Distribution


Distributeur : All Rights Entertainment