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Âme des chefs - Golfe de Saint-Tropez
Série-Collection : L' Âme des chefs
Lilou Lemaire
2011 - 52 min - HD - Couleur - France
Author-Director : Lilou Lemaire
Photography : Elise Gouin, Lilou Lemaire, Emmanuel Lakkari
Sound : Jérémy Boisseau, Vincent Pateau
Editing : Louis Pesnot
Delegate Producer : WAPI Production
Broadcasting Co-producer : Stylia
Lilou Lemaire
2011 - 52 min - HD - Couleur - France
Telle une petite souris en cuisine, ce documentaire nous immerge dans les coulisses de la cuisine gastronomique pour y vivre le rush de l'intérieur.
En toute intimité, les plus grands chefs dévoilent leurs réflexions sur le sens profond de leur métier. Une approche fine et psychologique car être chef ne se résume pas au verbe cuisiner.
Avec les chefs Eric Canino (La Réserve Ramatuelle), Laurent Bertolotto (Club55), Geoffrey Poësson (La Badiane), Thierry Thiercelin (Villa Bellrose), Thierry Barrot (La Grange des Agapes), Nicolas le Toumelin (Muse).
Author-Director : Lilou Lemaire
Photography : Elise Gouin, Lilou Lemaire, Emmanuel Lakkari
Sound : Jérémy Boisseau, Vincent Pateau
Editing : Louis Pesnot
Delegate Producer : WAPI Production
Broadcasting Co-producer : Stylia