Les États généraux du film documentaire 2008 Afrique Chaîne alimentaire

Illustration
Chaîne alimentaire
Marie-Louise Sarr
2008 - Belgique/Sénégal - Couleur - 28'

L’Université Gaston Berger du Sénégal compte près de cinq mille étudiants. Le restaurant universitaire assure la nourriture quotidienne de tout ce monde. Une chaîne alimentaire qui fonctionne chaque jour, des premières lueurs de l’aube jusqu’à la tombée de la nuit. Ce film donne à découvrir la transformation lente et minutieuse des aliments, mais aussi des corps au travail de ceux et celles qui préparent et servent les repas.


Image : Ousseynou Ndiaye
Son : Alain Cabaux
Montage : Hervé Brindel
Production : Gsara Cinema(s) d’Afrique(s), Université Gaston Berger
Distribution : Gsara Cinema(s) d’Afrique(s) (sandra.demal@gsara.be, +32 2 250 13 10)