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Aligot et Truffade
Série-Collection : Terres de goût
Jean-Louis André
2000 - 30 min - Betacam - Couleur - France
Author-Director : Jean-Louis André
Delegate Producer : MC4 Production
Broadcasting Co-producer : France 3 Méditerranée
Contribution : CNC, TSR (Télévision suisse romande)
In association : La Cinquième
Jean-Louis André
2000 - 30 min - Betacam - Couleur - France
The history of a regional dish (it is the food of the cheese-making cowherds on the high plateaux) which has become the emblem of Auvergne. Aubrac and Salers cows, potatoes. Café proprietors in Paris. Great landscapes of Aveyron, volcanoes in Cantal...
Author-Director : Jean-Louis André
Delegate Producer : MC4 Production
Broadcasting Co-producer : France 3 Méditerranée
Contribution : CNC, TSR (Télévision suisse romande)
In association : La Cinquième